Секреты приготовления киселя изотова

Забота о здоровье организма и его очищении посредством натуральных продуктов делается нормой судьбы для многих граждан страны. В этот самый момент нельзя не упомянуть о В. Изотове, изобретение которого есть вкусным и надёжным методом выведения токсинов и общей очистки всего организма человека. Это кисель, названный в его честь, и взявший одобрение специалистов НИИ России.

Напиток кисель с покон веков употребляется в пищу, он привычен для потребителя, вкусен и нужен, исходя из этого изобретение Изотова оказалось по душе гражданам России. Помимо этого, в соответствии с выводам экспертизы, напиток изобретателя отличается легкостью усваивания, отсутствием побочных эффектов, очищающими и усиливающими организм особенностями, возможностью приготовить его дома самостоятельно.

Секреты приготовления киселя изотова

Чем нужен?

Любой элемент из перечня ниже, при регулярном поступлении в организм, снабжает его здоровую жизнедеятельность, а вдруг учесть, что всех их возможно взять при потреблении в пищу простого киселя, то сокровище продукта существенно возрастает. Итак, в напитке присутствуют ответственные аминокислоты в виде:

  1. Триптофана, нормализующего функции желудочно-кишечного тракта. Он нужен для регулировки обмена веществ, нормализации аппетита, нейтрализации негативного действия алкоголя с никотином. Содействует выработке гормона роста в детском возрасте, благотворно воздействует на нервную совокупность.
  2. Лизина, помогающего производить антитела, гормоны, ферменты, участника синтеза тканей. Он имеет антивирусное воздействие, ответственное в лечении ОРВИ и герпеса. Помимо этого, оказывает помощь расщеплять жир, транспортировать и усваивать кальций костной тканью.
  3. Лецитина, с широким спектром действия, от нормализации нервной совокупности до восстановления структуры легких с печенью, понижения ожирения печени, регулировки выработки желчи, предупреждения развития цирроза, нормализации холестеринового уровня.
  4. Метионина, для расщепления жиров, выведения шлаков, тяжелых металлов из печени с желудком, деактивации свободных радикалов.

Кисель Изотова богат витаминами: Что пригодится?

Напиток не тяжело приготовить дома, в случае если придерживаться особенной технологии. Его база складывается из особого овсяного концентрата, что возможно будет потом применять для новых порций напитка как закваску. Пригодятся ингредиенты в виде:

  • трех чашек овсяной крупы «Геркулес»;
  • четырех столовых ложек кефира или двух уже готовой закваски Изотова;
  • двух литров кипяченой охлажденной воды;
  • восьми-десяти столовых ложек грубо подробленного на кофемолке либо мельнице овса.

Технологический процесс

В приготовлении особенная роль отводится процессу брожения, являющемуся химической реакцией, проходящей при соблюдении некоторых условий – температурного режима в пределах двадцати двух-двадцати восьми градусов, герметичности и наличия темноты. Ответствен и срок – не более одного-двух дней, поскольку при его повышении страдают вкусовые качества напитка. Брожению свойственны наличие пузырьков, характерного расслоения и кисловатого запаха содержимого.

Концентрат:

  • в трехлитровой емкости помещаются вода с кефиром  и овсянка «Геркулес»;
  • для улучшения процесса брожения добавляется подготовленный овес;
  • емкость (банка) герметично закрывается крышкой либо лучше резиновой перчаткой, поскольку при брожении будет выделяться углекислый газ, которому нужен выход;
  • для затемнения банка накрывается материей или бумагой, дабы избежать разрушения витаминов, микроорганизмов и других нужных составляющих напитка при сотрудничестве со светом;
  • в обязательном порядке выбирается место в помещении с нужной температурой, дабы обеспечить начало процесса брожения.

Фильтрация:

  • для фильтрации употребляется дуршлаг, размещаемый над кастрюлей громадного диаметра, в который опрокидывается содержимое банки;
  • откинутые хлопья возвращаются в банку, заливаются охлажденной кипяченой водой, шепетильно перемешиваются при встряхивании, повторно фильтруются;
  • в итоге имеются два компонента в виде фильтрата (жидкости) для приготовления овсяного киселя Изотова и овсяных хлопьев из дуршлага для добавления в каши с выпечкой.

Работа с фильтратом:

  • он сливается в емкость для отстаивания, и по окончании восемнадцати-двадцати часов расслаивается на прозрачную жидкость сверху и осадок белого цвета снизу;
  • прозрачная часть бережно сливается и употребляется в качестве нужного и приятного на вкус напитка – овсяного кваса;
  • осадок употребляется в качестве ингредиента для того киселя чтобы приготовить Изотова для нового брожения со сроком хранения в холоде до двадцати дней.

Варка киселя происходит простым способом, как и для изготовление других киселей. На два стакана жидкости пригодится две-семь ложек осадка, каковые после этого помещаются на пламя, доводятся до кипения и увариваются при постоянном помешивании. В то время, когда необходимая густота достигнута – емкость снимается с огня, а содержимое приправляется маслом, солью, укропом, петрушкой и специями и прочими ингредиентами по вкусу.

Рекомендации

Для сохранения лечебных и вкусовых качеств продукта, в ходе изготовление не употребляется железная емкость. Пластик также не желателен, поскольку способен выделять вредные вещества при брожении, он подходит лишь для транспортировки.

Как принимать кисель? Им возможно заменить ланч, добавив сухарики либо хлеб, изюм либо другие сухофрукты. По окончании двух-трех недель регулярного потребления киселя в пищу покажутся бодрости и чувство лёгкости, увеличатся работоспособность с выносливостью, улучшится самочувствие и настроение.

Овсяный кисель. Пошаговый рецепт приготовления.


Похожие статьи:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: